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En esta entrada se explica cómo preparar un pastel de carne con verduras.

🕐 Tiempo de preparación: 1h.

🍳 Electrodomésticos: sartén, microondas u horno.

Ingredientes (4 personas)

Estos son los ingredientes que usaremos en la receta, pero se pueden cambiar, quitar y añadir al gusto. De hecho, en este caso utilizamos pollo en lugar de carne picada.

• Verduras: 1 zanahoria, 1 cebolla, 1/2 calabacín, 1/2 puerro.
• 500g de carne picada o pollo picado (unos 6 filetes).
• 250ml de caldo de pollo o de carne.
• 100ml de vino blanco o negro.
• 6 cucharadas de salsa de tomate frito.
• 1 sobre de puré de patatas para preparar.

  

• 250ml de leche (para el puré de patatas).
• Queso rallado para gratinar.
• Aceite de oliva y sal.

Preparación

1. Cortamos las verduras y el pollo en taquitos.
2. Cocinamos las verduras unos 10-15 minutos hasta que estén blandas.
3. Añadimos la carne, el vino y el caldo y esperamos hasta que se evapore el vino.
4. Echamos las 6 cucharadas de tomate frito y esperamos 5 minutos más.
5. Mientras tanto, preparamos el puré de patatas de sobre.
6. Rellenamos el recipiente para horno alternando capas de puré de patatas y de mezcla de pollo.
7. Terminamos la capa superior con mezcla de pollo y echamos queso rallado por encima.
8. Finalmente, gratinamos durante unos 10 minutos y servimos.

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Espero que te haya gustado la receta 😋.