En esta entrada se explica cómo preparar un pastel de carne con verduras.
🕐 Tiempo de preparación: 1h.
🍳 Electrodomésticos: sartén, microondas u horno.
Ingredientes (4 personas)
Estos son los ingredientes que usaremos en la receta, pero se pueden cambiar, quitar y añadir al gusto. De hecho, en este caso utilizamos pollo en lugar de carne picada.
- Verduras: 1 zanahoria, 1 cebolla, 1/2 calabacín, 1/2 puerro.
- 500g de carne picada o pollo picado (unos 6 filetes).
- 250ml de caldo de pollo o de carne.
- 100ml de vino blanco o negro.
- 6 cucharadas de salsa de tomate frito.
- 1 sobre de puré de patatas para preparar.
- 250ml de leche (para el puré de patatas).
- Queso rallado para gratinar.
- Aceite de oliva y sal.
Preparación
- Cortamos las verduras y el pollo en taquitos.
- Cocinamos las verduras unos 10-15 minutos hasta que estén blandas.
- Añadimos la carne, el vino y el caldo y esperamos hasta que se evapore el vino.
- Echamos las 6 cucharadas de tomate frito y esperamos 5 minutos más.
- Mientras tanto, preparamos el puré de patatas de sobre.
- Rellenamos el recipiente para horno alternando capas de puré de patatas y de mezcla de pollo.
- Terminamos la capa superior con mezcla de pollo y echamos queso rallado por encima.
- Finalmente, gratinamos durante unos 10 minutos y servimos.
Galería
1. Cortamos las verduras. 
2. Cocinamos las verduras 
3. Cortamos la carne 
4. Preparamos el caldo 
5. Preparamos el vino 
6. Agregamos la carne, el caldo y el vino 
7. Cocinamos hasta que se evapore el vino 
8. Agregamos el tomate frito y esperamos 5 minutos 
9. Preparamos el puré dep atatas 
10. Rellenamos con capas de puré de patatas 
11. Rellenamos con capas de mezcla de carne 
12. En la parte superior, echamos queso rallado 
13. Gratinamos unos 10 minutos 
14. Servimos
Espero que te haya gustado la receta 😋.
