En esta entrada se explica cómo preparar habichuelas con espinacas y beicon.
🕐 Tiempo de preparación: 30 minutos.
🍳 Electrodomésticos: sartén.
Es recomendable acompañar esta receta con un huevo frito y/o una ensalada de tomate para completar la comida.
Ingredientes (2 personas)
Estos son los ingredientes que usaremos en la receta, pero se pueden cambiar, quitar y añadir al gusto.
- 570g de habichuelas cocidas (1 bote).
- 1 cebolla.
- 250g de espinacas picadas.
- 130g de beicon en tiras.
- 4 lonchas de queso para gratinar o queso rallado.
- Aceite de oliva y sal.
Preparación
- Calentamos el aceite en una sartén y vamos cortando la cebolla en dados pequeños.
- Cuando la cebolla sea transparente, añadimos las tiras de beicon.
- Una vez se hayan dorado tanto la cebolla como el beicon, añadimos las espinacas para que se deshagan las piezas.
- Por último añadimos las habichuelas y corregimos la sal si es necesario.
- Finalmente, espolvoreamos el queso o extendemos las lonchas por la superficie, y dejamos derretir o gratinamos en el microondas.
Galería
Espero que te haya gustado la receta 😋.
