En esta entrada se explica cómo preparar mini «pizzas» con tortillas de trigo como alternativa a la masa.
🕐 Tiempo de preparación: 15 minutos.
🍳 Electrodomésticos: horno o air fryer.
Ingredientes (por ración)
En mi caso todos los ingredientes los he comprado en Mercadona, pero se pueden encontrar en cualquier supermercado ya que son muy básicos.
- Una tortilla de trigo.
- 4 o 5 cucharadas de tomate frito, pisto o fritada de verduras (para la base).
- Un huevo.
- Cintas de beicon.
- Queso rallado o lonchas de queso para fundir.
- Sal y orégano.
Pasos de preparación
Antes de comenzar con la preparación, ponemos el horno o la air fryer a precalentar a 175 grados. Aconsejo encender inicialmente el horno por abajo o colocar el plato en la bandeja inferior para asegurarnos de que se haga el huevo sin que el queso se queme.
- Colocamos una tortilla sobre un plato apto para horno.
- Distribuimos el pisto con verduras y dejamos un hueco en el centro.
- Cascamos el huevo en el hueco del centro.
- Repartimos las cintas de beicon alrededor de la yema y echamos sal al gusto.
- Añadimos el queso y espolvoreamos el orégano.
- Finalmente, introducimos el plato en el horno durante unos 10 minutos en la bandeja inferior.
Galería
Espero que te haya gustado la receta 😋.
